Para quem gosta de um bom prato de peixe, nada melhor do que um cozinhado à pescador e a tal conhecida sardinha assada, peixes oriundos da zona da Leirosa. Eis uma das mais típicas receitas:
Caldeirada à Pescador:
Colocam-se em camadas vários tipos de peixe, cortadas aos bocados; por cima cebola e batatas às rodelas. No fim de várias camadas sucessivas, colocam-se os temperos: óleo, louro e salsa. Finalmente vai ao lume e está pronto a servir.
Mais para o interior do concelho podemos deliciar-nos com os torresmos típicos do dia da matança do porco.